

Estagiou durante 5 meses numa talha datada de 1856, dai o nome que lhe foi atribuído. É um genuíno vinho de talha, mas este além da suavidade, sugere um adjetivo que o torna único – subtileza.
Tem na sua composição duas castas tradicionais Alentejanas, Antão Vaz e Arinto.
Política de entrega
Região: Vidigueira, Beja
Solo da vinha: Xisto
Produção anual: 1.040 garrafas
Castas: Arinto e Antão Vaz.
Teor alcoólico: 13º
Conservação: 14º a 16º
Longevidade: longa duração