Castas Antigas 2018
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Os vinhos brancos historicamente, são aqui quase exclusivos.
Temos uma vinha na zona de S. Cucufate com cerca de 40 anos e as cepas de 7 castas antigas espalhadas de forma aleatória, por toda a vinha.
A plantação aqui continua a determinar o blend, mas logo na fermentação, como mandam as regas da tradição de um branco de talha profundamente genuíno.
Política de entrega
Ano: 2018
Classificação: DOC Alentejo Vinho de Talha
Região: Vidigueira, Beja
Solo da vinha: Franco-arenoso à base de granito
Produção anual: 821 garrafas
Castas: Arinto, Antão Vaz, Diagalves, Larião, Manteúdo, Perrum, Roupeiro
Teor alcoólico: 13%vol.
Conservação: 9ºC a 12ºC
Longevidade: longa duração
Nota: Devido às técnicas de produção, o vinho não foi estabilizado nem filtrado artificialmente, pelo que pode conter algum depósito natural na garrafa
- Modo de servir
- Servir a uma temperatura de 9ºC a 12ºC. Pode servir o vinho diretamente no copo, no entanto recomendamos que abra a garrafa 10/20 minutos antes de servir, dispensado um pouco num copo para o vinho na garrafa ter espaço para respirar.